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味道很咸一般都是制成罐裝調味品后在市場上 [復制鏈接]

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蝦醬是中國沿海地區常用的調味料之一,是用小蝦加入鹽,經發酵磨成粘稠狀后,做成的醬食品。味道很咸,一般都是制成罐裝調味品后,在市場上。亦有將蝦醬干燥成塊狀,稱為蝦膏或蝦糕,味道較蝦醬濃郁。蝦醬是一種儲藏發酵食品,在儲藏期間,蛋白質會分解成氨基酸,使之具有獨特的清香,滋味鮮美,回味無窮。拼多多內部券
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